Hobbykoks opgelet!
Op
de volgende twee woensdagen, "10 & 17 juli 2013" organiseren wij
een workshop die volledig in het thema van barbeque staat. Een interessante
cursus voor beginnelingen als gevorderden! Wat kan U verwachten van deze
avond. Wij zullen de belangrijkste grill en bbq-technieken onder de
loep nemen en een bijzondere aandacht geven aan basisrecepten en
afleidingen.
Roosteren met rooksmaak, marineren en pekelen. Alsook slowcooking op de BBQ en garen
onder lage temperaturen, het herkennen van kwaliteitsvolle producten.
Aanvang steeds om 19u00, met maximum van 10 personen per workshop.
Wat moet U meebrengen?
Enkel een schort en uw goed humeur!
Wat schaft de pot:
Papillot van zeewolf
paprika - komkommer - gepofte rijst
***
Mechelse Koekoek, licht gepekeld
knolselder - gepofte aardappel - paddenstoelen - tomaat
***
Gemarineerde Gamba's
boontjes - lookbrood - courgette
***
Crumbel van appel met rum, rozijnen en roomijs
(wijnadvies + kans tot aankopen van onze wijnen)
Dit alles aan de mooie ronde prijs van 50euro per deelnemer!
Afspraak:
in de keuken van restaurant De Weijers Hoven, melleveldstraat 4, 3730
Hoeselt, vanaf 19u00. U kan intekenen voor woensdag 10 juli tot
uiterlijk maandag 8 juli 2013. Voor woensdag 17 juli kan U intekenen
tot uiterlijk maandag 15 juli 2013.
U kan intekenen voor de workshop op 089 50 28 47, via mail: info@deweijershoven.be of via een bericht op facebook.
Vermeld telkens ook duidelijk met hoeveel personen je wenst te komen en de datum van de workshop die u verkiest.
Wees er tijdig bij, want het maximum is 10 personen per workshop!
Alvast met smakelijke groeten,
Conings Xavier.
