Hobbykoks opgelet!
Op
de volgende twee woensdagen, "2 & 9 oktober 2013" organiseren wij
een workshop die volledig in het thema van de nagerechten staan. Een interessante
cursus voor beginnelingen als gevorderden! Wat kan U verwachten van deze
avond. Wij zullen de belangrijkste technieken onder de
loep nemen en een bijzondere aandacht geven aan basisrecepten en
afleidingen.
Het bereiden van bavarois, sabayon, moelleux, creme anglais, enz...
zullen geen geheimen meer voor u hebben.
Aanvang steeds om 19u00, met maximum van 10 personen per workshop.
Wat moet U meebrengen?
Enkel een schort en uw goed humeur!
Wat schaft de pot:
Luchtige frambozenbavarois
***
Biersabayon met stracciatella
***
Moelleux
sinaasappelmarmelade - chocoladegarnituur - roomijs
***
Broodpudding met appel, rozijnen en rhum
(wijnadvies + kans tot aankopen van onze wijnen)
Dit alles aan de mooie ronde prijs van 50euro per deelnemer!
Afspraak:
in de keuken van restaurant De Weijers Hoven, melleveldstraat 4, 3730
Hoeselt, vanaf 19u00. U kan intekenen voor woensdag 2/10 tot
uiterlijk maandag 30/9/2013. Voor woensdag 9/10 kan U intekenen
tot uiterlijk maandag 7/10/2013.
U kan intekenen voor de workshop op 089 50 28 47, via mail: info@deweijershoven.be of via een bericht op facebook.
Vermeld telkens ook duidelijk met hoeveel personen je wenst te komen en de datum van de workshop die u verkiest.
Wees er tijdig bij, want het maximum is 10 personen per workshop!
Alvast met smakelijke groeten,
Conings Xavier.
